Frisches Gemüse im Winter

Wer hier schon länger mitliest weiß, dass ich schon von Anfang an versuchte, die Gemüsesaison möglichst lange auszudehnen. Mittels Frühbeet, Hochbeet, verschiedenen Salaten, Zwiebel im Winter gelang mir das eigentlich recht gut, aber ich hielt es meist für einen glücklichen wetterbedingten Zufall.


Vor einigen Wochen stolperte ich an einem wunderbaren heißen Junisonntag über einen Artikel in der Gartenkralle (Presse Sonntagsausgabe vom 18.6.2017), die ich generell regelmäßig mit großer Begeisterung lese. So, jetzt habe ich mich als konservativer Presseleser geoutet. Macht nichts. Zurück zum Thema.


Ute Woltron berichtete in diesem wunderbaren Artikel über einen neuen Trend zum ganzjährigen Gemüseanbau. Ursprünglich kam diese Idee aus Amerika, wurde aber vom Leiter der Abteilung Gemüsebau in der Gartenbauschule Schönbrunn, Wolgang Palme, aufgegriffen und an unser Klima adaptiert. Seit vielen Jahren experimentiert er mit Gemüse und Kräutern, die ohne viele Hilfsmittel in Wien und Umgebung ganzjährig angebaut und beerntet werden können.

Schnell im Lieblingsbuchgeschäft hineingeschaut und das dazugehörige Buch gekauft. Ein dicker Schmöker, sicherlich nicht zum durchlesen, eher zum durcharbeiten, aber spannend von Anfang bis zum Ende.

Fazit daraus: in unserem Klima lassen sich ganzjährig zahlreiche Gemüse und Kräutersorten anbauen, natürlich kaum Fruchtgemüse, dafür ist es zu kalt und die Tage sind zu kurz. Für Kräuter, Salate und einige Wurzelgemüse hingegen gibt es ausreichend gute Bedingungen, um das ganze Jahr zu ernten.


Meine bisherigen mehr zufälligen und völlig unsortierten Erfahrungen gibt es hier und hier und hier zu lesen. Dieses Jahr werde ich die Sache ein wenig professioneller angehen, vor allem mit entsprechenden Wintersorten und rechtzeitiger Aussaat. Die ersten Samentütchen sind schon da.


Wer hat schon Erfahrung mit konsequentem Gemüseanbau im Winter? Würde mich wirklich interessieren! Mir reicht es eigentlich schon, wenn ich alle paar Tage frisches Grün zu den Mahlzeiten reichen kann und immer ausreichend Kräuter bereitstehen. Mal sehen, ich berichte weiter, die Herbstsaaten müssen nächste Woche ins Beet.

Mit liebem Gruß

Marie

Natürlich nehme ich mit meinen Projekten auch immer an den vielen wunderbaren Linkpartys teil, die ich im Bloggerland so finde. Vielen Dank an die Veranstalter für die Mühe!

Artikel enthält affiliates, ist aber nicht gesponsert. Alle Meinungen sind zu 100% meine eigenen.


Mein Garten im August und Sommerlinkparty!

Ich liebe sie, diese heißen, langen, schläfrigen Augusttage. Alles geht ein wenig langsamer, auch wenn man keine Ferien hat und der Urlaub schon vorbei ist. Die Nächte sind kurz, oft sehr warm, aber es wird in der Früh schon später hell und auch Abends merkt man den nahenden Herbst. Tagsüber ist alles ein wenig gemütlicher, fröhlicher, entspannter, als ob die Ferienstimmung auch die Arbeitswelt erfasst hätte.


Wunderbar sind auch die langen sonnigen Nachmittage am Wochenende, an denen es zu warm ist, um irgendetwas zu unternehmen und man mit vollem Recht faul sein darf. Im Liegestuhl im Schatten mit Blick auf den Teich, mit einem guten Buch und einem kalten Getränk. Sonne tanken für den Winter, der bestimmt kommen wird.


Mein Garten im August ist vor allem durstig. Tägliches Gießen ist ein Muss, sonst vertrocknet alles.

Tomaten sind derzeit überall ein Thema, im Topf und im Beet. Jetzt werden sie täglich reif, man kann ihnen beim Rotwerden zusehen.


Der Hibiskus blüht in allen Farben von weiß bis blau, herrlich. Die Sträucher sind drei Jahre alt und blühen mittlerweile ausdauernd von Juli bis zum Frost.




Der Sommerflieder setzt zur zweiten Blüte an, nachdem ich alles Verblühte wegnahm. Pink und ein ganz dunkles Blaulila, Black Knight heißt diese Schönheit.

 

Im Gemüsebeet treibt der Mangold wieder durch und liefert täglich neue Blätter.


Die Kartoffeln sind abgeerntet, dort steht jetzt frischer Babyleaf-Salat, zwei Wochen alt. In etwa einer Woche wird er erntereif sein.


Die Goldrute am Zaun lockt unzählige Insekten an, es schwirrt und surrt überall.


Die Duftgeranie auf der Terrasse entpuppt sich wachstumsmäßig als eher enttäuschend, sie bleibt trotz optimalem Standort eher klein, aber die Blüten sind zauberhaft.



Die Beetrosen setzen nach einem kräftigen Rückschnitt vor drei Wochen zum zweiten Blütenfloor an. Dunkelrot und wunderschön buschig werden sie erst mit dem ersten Frost verschwinden.


Der Herbst steht trotzdem schon fast vor der Türe, die erste Dahlie zeugt davon. In diesem Jahr probierte ich erstmals Dahlien aus, sie sind zwar wunderschön aber von der Betreuung recht arbeitsintensiv. Ohne Schneckenkragen, Absammeln, Schneckenkorn etc. wären sie nicht so weit gekommen, anfangs war ich sicher, dass sie es nicht schaffen würden. Trotz aller Maßnahmen wurden sie jede Nacht mit Stumpf und Stiel abgefressen. Die heiße Zeit im Juni allerdings kam ihnen zugute, es gibt heuer definitiv weniger Schnecken und so schafften sie es, den Schnecken ein wenig davonzuwachsen.


Ob ich die Dahlienknollen ausgraben und überwintern oder nächstes Jahr neue kaufen werde, weiß ich noch nicht. Eigentlich habe ich keinen kühlen, dunklen aber frostfreien Ort zur Lagerung. Mal sehen. Vielleicht betrachte ich sie als "Einjährige" und kaufe nächstes Jahr neue Knollen.

Auch die Brombeeren werden langsam reif, große dunkle stachellose Früchte, ein wahrer Genuss zu Eis und Joghurt.


Im Bauerngarten blühen unermüdlich die Ringelblumen. Einmal Ringelblume - immer Ringelblume. Sie suchen sich selbst ihren Platz und gedeihen völlig ohne Pflege.


Was tut sich in eurem Sommer? Ferienzeit, Faulenzen oder tolle Projekte? Wer etwas herzeigen möchte, hier ist die Sommerlinkparty dazu. Ich freue mich auf viele Links!

Linkpartyregeln
  • Projekte, die zum Thema Haus und Garten, Familie, Leben, Hobbys, DIY, etc. passen
  • Es können gerne auch ältere Projekte verlinkt werden, auch mehrere Projekte pro Blog sind herzlich willkommen
  • Bitte keine Werbung, keine Links zu Shops, keine kommerziellen Links
  • Link zum Post, nicht zum gesamten Blog
  • Backlink im Post



Am Ende der Linkparty gibt es eine Projektgalerie auf Pinterest und einen Beitrag im Blog. Durch die Teilnahme an der Linkparty erklärst du dich damit einverstanden, dass dein Projekt dort veröffentlicht wird.


Mit liebem Gruß

Marie

Natürlich nehme ich mit meinen Projekten auch immer an den vielen wunderbaren Linkpartys teil, die ich im Bloggerland so finde. Vielen Dank an die Veranstalter für die Mühe! 




Sommerlinkparty Von Tag zu Tag #16

Herzlich willkommen im August, nach ausgedehntem Urlaub und vielen Projekten bin ich auch wieder da. Erholt, vergnügt und voller Tatendrang.




Ich freue mich heute auf viele tolle Links zu euren sommerlichen Ideen, Projekten, Rezepten, Reiseberichten und allem, was zum Thema Sommer passt.

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  • Es können gerne auch ältere Projekte verlinkt werden, auch mehrere Projekte pro Blog sind herzlich willkommen
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Am Ende der Linkparty gibt es eine Projektgalerie auf Pinterest und einen Beitrag im Blog. Durch die Teilnahme an der Linkparty erklärst du dich damit einverstanden, dass dein Projekt dort veröffentlicht wird.

Mit liebem Gruß

Marie

Natürlich nehme ich mit meinen Projekten auch immer an den vielen wunderbaren Linkpartys teil, die ich im Bloggerland so finde. Vielen Dank an die Veranstalter für die Mühe! 

Mein Frühlingsgarten rund um den 20. Mai

 

Schon zu Beginn unserer Bloggeraktion war es spannend zu erfahren, dass alle Bloggerinnen in ganz unterschiedlichen Gegenden gärntern. Manche in kleinen Gärten, manche in größeren, ganz am Land oder in der Stadt, im Flachland oder eher gebirgig, in Deutschland und in Österreich. So entstand die Idee, an einem Stichtag unsere Gärten und den Vegetationsstand zu vergleichen.

http://vontagzutag-mariesblog.blogspot.co.at/2017/03/mein-fruhlingsgarten-sieben-blogs-offen.html

Zunächst erschien uns das Osterwochenende passend, am Anfang des Frühlings ist der Unterschied in den Gärten sicherlich am besten sichtbar. Das Wetter machte uns einen dicken Strich durch diese Rechung, denn rund um Ostern lag bei fast allen wieder Schnee. Eine dicke geschlossene Schneedecke von mehr als 20 cm auf dem blühenden Flieder - das hat es bei uns in Wien sicherlich seit Jahrzehnten nicht mehr gegeben.

Also verschoben wir die Aktion ein wenig und in den nächsten Tagen könnt ihr auch auf den anderen Blogs lesen, was sich aktuell im Garten so tut.

Petra von Mami Made It
Ines von Eclectic Hamilton
Kathrin von Topfgartenwelt 
Susan von Mein Gartenglück
Katharina von Kleingartentraum
Anja von Gartenbuddelei
Marie von Von Tag zu Tag - Mariesblog

Mein Garten - ich gärtnere im Flachland, in Wien, am Rande des Wienerwalds - hat das bunte Farbenkleid des Erstfrühlings abgelegt und ist derzeit vor allem wunderbar saftig grün. Rund um den Teich ist der Bewuchs besonders dicht, in den nächsten Tagen werden dann Knöterich und Dotterblumen mit dem Blühen beginnen, gefolgt von Seerosen und Blutweiderich.



Die Obstbäume und Stauden bilden wunderbar viele Früchte aus. Hier die Heidelbeeren im Moorbeet, in ein paar Wochen sind sie erntereif.


Die Ribisel sind eine frühe rote Sorte und werden pünktlich rund um den Johannistag reif werden.


Auch unser winzigkleiner frisch gepflanzter Kirschbaum strengt sich mächtig an. Die Früchte - eine sehr frühe Sorte - sind sogar schon ganz leicht rötlich überhaucht.


Jetzt ist die Zeit der Akkeleien, ich liebe diese zarten Blüten sehr und sie dürfen sich im Garten versamen. Lästig werden sie nie und wenn die Blüte vorbei ist, sehen die Blätter das ganze Jahr über sehr attraktiv aus.


Im Gemüsegarten ist Hochsaison. Alles ist in der Erde, wie man so schön sagt, wobei ich in diesem verrückten Frühjahr auch ein paar Totalausfälle hinnehmen musste. Die absolut robusten Saubohnen, die ich immer Schäfchenbohnen nenne, weil ihre schwarzweißen Blüten wie Kärntner Brillenschafe aussehen, keimten heuer überhaupt nicht. Auch der Salat ließ sich sehr viel Zeit, normalerweise kann ich ab Mitte April täglich Salat ernten, heuer erst ab Mitte Mai. Ein weiterer Totalausfall war heuer der Knoblauch.


Die Kartoffeln, diesmal sind es Bintje, wachsen schon schön und kräftig. Ab Feber durften sie am Fensterbrett vortreiben, jetzt sind sie schon gute 20 cm hoch.


Die Rosenknospen sind überall dick gefüllt und werden in den nächsten Tagen aufblühen. In meinem Garten gibt es sehr viele Rosen - hier ein Post dazu - dann wird der Garten ein buntes Blütenmeer. Die allererste Rose - Coral Dawn an der Gartenhütte - hat schon eine richtige Blüte.


Danke für den Besuch in meinem Garten. Schaut unbedingt auch in den anderen Gärten vorbei, es gibt so viel zu sehen.

Wer seine eigenen Gartenprojekte und Bilder hier zeigen will - bitteschön! Die Gartenlinkparty ist noch offen. Mach mit!


Linkpartyregeln
  • Projekte, die zum Thema Garten passen. Aber auch Fotos, Impressionen, Eindrücke, Reiseerinnerungen sind willkommen.
  • Es können gerne auch ältere Projekte verlinkt werden, auch mehrere Projekte pro Blog.
  • Bitte keine Werbung, keine direkten Links zu Shops, keine kommerziellen Links.
  • Link zum Post, nicht zum gesamten Blog.
  • Backlink im Post zu mindestens einem der mitwirkenden Blogs.





Auf Instagram gibt es ebenfalls traumhafte Fotos unter  #meinfrühlingsgarten2017. Auch hier kann jeder mitmachen.

https://www.instagram.com/explore/tags/meinfr%C3%BChlingsgarten2017/


Mit liebem Gruß
Marie

Natürlich nehme ich mit meinen Projekten immer an den vielen wunderbaren Linkpartys teil, die ich im Bloggerland so finde. Vielen Dank an die Veranstalter für die Mühe!


Achtung - so sehen (eventuell) Datenklaumails aus!

Meine Lieben, erst vor einigen Tagen musste ich von einem Datenklauversuch berichten. Soeben kam wieder ein ähnliches Mail in meinen Posteingang. Und da ich nun aufmerksam bin - es ist wieder exakt die gleiche Masche, diesmal allerdings sogar ohne Website - hier das Originalmail im Faksimile, damit niemand in diese Falle tappt.

Anklicken zum Vergößern

Wieder über das Kontaktformular, wieder würde ich - wenn ich antworten würde - meine mit dem Blog verknüpfte Emailadresse bekanntgeben, die vielleicht auch als Zugang für andere Dienste gilt, wieder würde jemand versuchen, die Passwörter zu knacken. Ich möchte ja niemanden zu Unrecht verdächtigen, aber wenn es diese Firma wirklich gäbe, sähe die Anfrage meiner Meinung nach anders aus, oder?

Liebe Mitbloggerinnen und Betreiberinnen von Seiten oder Webshops, passt auf. Keine ordentliche Firma sendet solche Anfragen. Bitte unbedingt löschen, ja nicht antworten, sonst passiert das.

Aufpassen und ja nicht in diese Fallen tappen.

Mit liebem Gruß
Marie